Name: Las Recetas Perdidas De La Taberna Kamogawa - Kashiwai, Hisashi
Brand: Salamandra
SKU: 9789566075967
Price: 17000.0 CLP
Availability: InStock

Descripción

Koishi y Nagare Kamogawa son investigadores gastronómicos. En el pequeño restaurante escondido en las callejuelas de Kioto donde sirven comida casera, también piden a sus clientes que reproduzcan los platos que han marcado sus vidas. Gracias a los recuerdos de sus clientes, padre e hija reconstruyen la receta de cada plato con avidez y curiosidad. El origen de los productos, el tiempo de cocción o la preparación de los ingredientes... cada detalle es importante para recrear esos sabores inimitables salpicados de nostalgia. ¿Los sabores del arroz al curry, el yakisoba o las gyozas permitirán a los clientes perdidos en los meandros de sus recuerdos pensar por fin en el mañana?

Detalles

Autor:

Kashiwai, Hisashi

Paginas:

217

Editorial:

Salamandra