Despacho a todo Chile
Leer más
Suscríbete al Club Librería Lolita
Leer más
Suscríbete a nuestro newsletter
Leer más
Origen Chile - Cristian Valenzuela Pierre Aumond 1
|

Origen Chile - Cristian Valenzuela Pierre Aumond

Descripción

A raíz del encuentro de la curiosidad culinaria de un francés y un chileno, comienza la búsqueda de productos gastronómicos que tuvieran por origen culturas y tierras chilenas. Después de unos meses, se recopiló información sobre más de 50 productos, gracias a viajes, conversaciones, internet y el trabajo avanzado por INAPI. Los productos seleccionados son específicos y típicos de zonas de Chile por el terroir (Limón de Pica), la cultura asociada (Dulces de la Ligua), el proceso de elaboración (

Detalles

Editorial:
Nueve Noventa
Autor:
Cristian Valenzuela Pierre Aumond

También podría interesarte uno de estos
Colusion
9789569659621 | Reservoir Books
Colusion Malaimagen
$17.000
Ahi
9789569696022 | Erdosain
Ahi Aguilera, C. Y Cociña, V.
$9.000
Envíanos un mensaje de WhatsApp