|
Carniceros De Oficio - Torres, Eduardo
Descripción
Este libro es el resultado de un agudo trabajo fotografico , periodistico y documental que devela el complejo y fascinan te oficio del carnicero , a traves del retrato de quince car nicerias de distintos barrios de Buenos Aires , y las receta s que los cocineros mas importantes de la Argentina elaborar on para este libro .Un corte , una receta , un cocinero y un carnicero , es la e cuacion que se pone en juego en cada relato.'
Detalles
Autor:
Torres, Eduardo
Editorial:
Catapulta
Paginas:
304
Compartir este producto
También podría interesarte uno de estos
9786073184069
|
Literatura Random House
Ahora Imagino Cosas - Herbert, Julian
Herbert, Julian
$15.000
9789872181796
|
Documenta Escenicas
Casa Que Arde - Garcia Wehbi, Emilio
Garcia Wehbi, Emilio
$18.600
9789563844146
|
Alfaguara Infantil
Isadora Moon Y La Pocion Rosa - Muncaster, Harriet
Muncaster, Harriet
$14.000